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Hein ? Sécu­ri­té alimen­taire ?

Dans le classement des priorités absolues, la majorité des Chinois placent en premier la sécurité des aliments. Il faut dire que même en dehors des grandes affaires comme celle du lait, les dérives sont nombreuses et ne sont elles-mêmes que la partie visible d'un énorme iceberg. Les Chinois n'étant pas à priori des extra-terrestres, on peut logiquement se demander ce qui manque à ce pays pour atteindre un niveau de sécurité équivalent à celui de bien d'autres nations.