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Peur du gendarme : 1,2 million de tonnes de riz décom­man­dées

L'an dernier, le gouvernement chinois a passé une commande de 1,2 million de tonnes de riz à la Thaïlande. Ce riz était destiné à alimenter les réserves pouvant être utilisées en cas de pénurie ou de catastrophe naturelle touchant une région. Comme pour le sucre dont l'État chinois achète une partie de la production locale, ces réserves nationales ont également pour fonction de réguler les cours du marché. Le prix du sucre monte en flèche ? L'État injecte quelques milliers de tonnes provenant de ses réserves, ce qui a pour effet de faire chuter les cours.