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Des Mántou pour l’hiver et l’été

Proposés par de très nombreux restaurants, les Mántou (馒头) sont de petits pains cuits à la vapeur. Si certains contiennent diverses préparations à base de légumes ou de viandes qui feront l’objet d’un autre article, les plus simples sont servis avec une coupelle remplie de lait concentré.